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            韓國推廣藍莓處理新技術 保質期可延長一倍

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            • 来源:私房色_黄色淫址_av138.com

            ­  在韓國忠清南道唐津市,藍莓種植農戶正在普及一項新的加工技術。借由該技術,藍莓的流通保質期可以延長一倍。

            ­  韓聯社7月24日報道稱,唐津市農業技術中心方面24日表示,由韓國國立農業科學院2013年研制開發的“果蔬加工處理一站式系統”最近在唐津市藍莓研究會的農戶中得到普及應用。

            ­  在夏季,采摘後的藍莓不耐儲藏,較易風幹變質。但是利用該項技術,可以將果實的洗滌、殺菌、脫水和幹燥等加工環節一次性完成,減少藍莓果實損傷,延長果實流通保質期,提高產品的附加價值。

            ­  藍莓在收獲後,首先被置於低溫倉庫進行7到8個小時的預冷處理,然後再經由殺菌、洗滌、脫水一站式系統的加工,最後作為鮮果或者作為速凍水果進入市場。經由該種方式處理,除瞭必須依靠空氣存活的喜氧性細菌外,連帶酵母及黴變現象也會減少,預計可以減少20%的果實運輸損耗。果實的流通保質期也可以從一般的6日延長至12日左右。

            ­  唐津市農業技術中心有關人員表示,通過延長藍莓流通保質期,可以較好的調節藍莓的上市時機,規避由於藍莓同時段大量上市而帶來的價格暴跌的風險。

            ­  最近韓國的藍莓種植面積迅速擴大,由於同時上市導致藍莓價格波動較大,通過該項技術,調節流通時間,延長藍莓保質期,能顯著提高農戶收入。(實習編譯:張坤 審稿:魏悅)

            責任編輯:紀瑋維